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Bolinhos de abobrinha



Publicado em 03/04/2020

INGREDIENTES

- 2 abobrinhas médias

- 200g ricota amassada

- 1 ovo

- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

- 1 pote de iogurte natural desnatado

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 2 colheres (chá) de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Rale as abobrinhas no ralo grosso e misture o restante dos ingredientes. Modele bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite. Asse em forno alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.