Nossa receitinha de hoje é para quem ama uma receita salgada e fit: bolo de legumes!
Os ingredientes estão na imagem do post!
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal rosa, as gemas levemente batidas e o óleo de linhaça dourada.
Mexa bem até se misturarem completamente.
Coloque a farinha de trigo integral aos poucos, e continue mexendo.
Acrescente o fermento. Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
Leve ao forno para assar por 40 minutos a uma temperatura de 180º. Após, é só servir!
