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Drink refrescante de hibiscus



Publicado em 09/04/2020

Ingredientes:

- 5 colheres de sopa rasas de flor de hibiscus seca

- 1 garrafa de 500 ml de suco de uva tinto (natural, sem adição de açúcar)

- 2 limões

- Alguns ramos de hortelã


Modo de preparo:

Esquente 500 ml de água até pouco antes do ponto de fervura. Apague o fogo, acrescente o hibiscus, tampe a panela e deixe por 5 minutos. Depois disso, destampe e acrescente algumas pedras de gelo, até que o chá esfrie completamente. Em uma jarra de vidro, acrescente o suco de uva, o sumo de um limão (acrescente mais a gosto), o chá resfriado, o outro limão em rodelas e os ramos de hortelã. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Acrescente mais gelo a gosto na hora de servir.


Dica: se quiser fazer uma versão borbulhante, use menos água para fazer o chá, completando com água naturalmente gaseificada ao finalizar o drink.