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Filé de frango com cúrcuma



Publicado em 06/04/2020

Ingredientes
- 4 pitadas de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
- 1 punhado de tomilho
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- 200 gramas de frango (filé)
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Em uma vasilha, junte a cúrcuma, sal, noz-moscada, o tomilho e o vinho. Regue com generosos fios de azeite.
Passe a mistura nos filés com os dedos para pegar bem o gosto. Grelhe-os dos dois lados em uma chapa ou panela antiaderente quente.