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Macarrão de abobrinha com manjericão



Publicado em 01/04/2020

Os ingredientes estão na imagem!

Modo de preparo abaixo:
Fatie as abobrinhas em lâminas finas, de forma que fiquem parecidas com um espaguete. Coloque-as na água fervente com sal e cozinhe por alguns minutos – somente para amolecerem levemente e escorra. Transfira para água gelada (para interromper o cozimento) e reserve. Em uma frigideira grande aqueça o óleo e refogue o alho. Após, junte o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e as abobrinhas reservadas e misture delicadamente. Adicione o queijo ralado.