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Molho com linhaça para saladas



Publicado em 08/04/2020

Ingredientes:

- 150 ml de azeite de oliva extravirgem orgânico

- 100 ml de óleo de macadâmia

- 3 colheres (sopa) de semente de linhaça

- 2 dentes de alho amassados

- suco de ½ limão

- sal marinho a gosto

- salsa e cebolinha picadas a gosto


Preparo:

Misturar o azeite de oliva extravirgem orgânico com o óleo de macadâmia. Colocar no liquidificador a semente de linhaça, o alho, o suco de limão, o sal marinho, a salsa e cebolinha. Bater levemente. Acrescentar a mistura de azeite de oliva com óleo de linhaça aos poucos, mantendo o liquidificador ligado até formar um molho cremoso e espesso.