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Panqueca de chia



Publicado em 13/04/2020

Ingredientes:
. ½ xícara de chia em grão
. 1 xícara de farinha de trigo branco refinado
. 1 xícara de farinha de trigo integral
. ½ xícara de leite de soja em pó
. Sal
. 3 ½ de água (aproximadamente)

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em um refratário de vidro. Adicione o sal a gosto. Depois acrescente as 3 ½ xícaras de água. Mexa bem todos os ingredientes até que fique um creme e sem empelotar. Molhe uma folha de papel com o óleo (ou azeite) para untar a forma. Esquente a panqueca em fogo médio até que ela seque um pouco para que você possa virar. Para o recheio, pique um pouco de tofu e palmito. Pronto, aproveite essa delícia!