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Pudim de alfarroba



Publicado em 08/04/2020

Ingredientes:
- 3 claras
- 1 copo (300ml) de bebida vegetal (amêndoa, arroz, aveia, soja)
- 2 colheres (sopa) de alfarroba em pó
- 1 colher (café) de fava de baunilha
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor e sem sabor

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, misture a alfarroba, a fava (opcional) e o açúcar. Junte as claras em neve delicadamente e, em seguida, a gelatina hidratada de acordo com as instruções da embalagem. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme. Depois disso é só servir!