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Risoto de Atum



Publicado em 09/04/2020

Ingredientes:

- 2 xícaras de arroz integral cozido

- azeite a gosto

- 2 colheres de chá de alho amassado

- 1 cebola média picada

- coentro a gosto

- 6 azeitonas picadas

- 1 lata de seleta de legumes

- 1 lata de atum em conserva light

- 200 ml de água


Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite e acrescente o alho, a cebola, o coentro e as azeitonas, deixe refogar por uns 5 minutos sempre mexendo. A seguir, acrescente o atum e a seleta, mexa bem. Depois coloque o arroz, misture novamente coloque a água. Deixe em fogo baixo por uns 8 minutos, depois é só servir.