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Salada Caprese com molho de Café



Publicado em 09/04/2020

Ingredientes:

- 2 tomates maduros

- 8 fatias de queijo de cabra

- 1 cebola roxa bem pequena fatiada

- Manjericão e tomilho a gosto

- 1 colher (sopa) de café solúvel

- 1 colher (sopa) de shoyo

- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

- Azeite a gosto

- 1 pitada de sal


Modo de preparo:

Comece preparando o molho. Em uma vasilha, misture shoyo, café, açúcar e uma pitada de sal. Adicione a cebola roxa. Reserve. Corte o queijo de cabra e os tomates em fatias não muito finas. Coloque em uma travessa intercalando as fatias de queijo e tomate. Na hora de servir, regue com o molho e com as folhas de manjericão e tomilho.