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Salada de espinafre, agrião, caqui e uva



Publicado em 08/04/2020

Ingredientes

- folhas de espinafre

- folhas de agrião

- caqui

- uvas sem caroço


Preparo

Lave bem e higienize as folhas deixando-as imersas em uma solução de água com vinagre (para cada litro de água acrescente uma colher de sopa de vinagre). Deixe por alguns minutos e remova as folhas com as mãos para que as impurezas fiquem na água. Passe novamente por água corrente e escorra usando uma centrífuga.

Disponha as folhas em uma saladeira e arrume os caquis cortados e as uvas. Sirva com o molho de sua preferência, a sugestão é temperar apenas com vinagre balsâmico, azeite extra virgem e sal para realçar o sabor das frutas.