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Tortilhas de Grão de Bico com Couve



Publicado em 13/04/2020

Ingredientes

4 xícaras de folhas de couve picadas

1 xícara de grão de bico cozido, lavado e escorrido

1/4 xícara de cebola picadinha

1/4 xícara de picles picado

1 talo de salsão finamente picado

1 1/2 colheres de sopa de mostarda

1/2 colher de chá de endro fresco picado

Pitada de pimenta do reino

4 Tortilhas aquecidas


Modo de preparo

Combine a couve e 2 colheres de sopa de água em uma frigideira. Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até murchar, cerca de 10 minutos, adicionando mais água, se necessário. Deixe esfriar.

Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a couve, amassando bem o grão de bico. Espalhe a mistura sobre as tortilhas, cubra com couve e enrole.