Publicado em 14/09/2016
Sem gordura, zero de colesterol e com apenas 20 calorias a cada 100 gramas, a farinha de berinjela possui 40% de fibras solúveis em sua composição.
Por isso, é 100% funcional, já que as fibras geram saciedade, diminuindo a fome e evitando a compulsão alimentar.
Estudos indicam que a ingestão regular da farinha é eficaz no emagrecimento e diminuição dos níveis de gorduras sanguíneas, como o colesterol e os triglicerídeos.
